Бджільництво – один із найкорисніших та екологічно чистих видів традиційної господарської діяльності українців, важливість якої, насамперед полягає у підвищенні урожайності сільськогосподарських культур та виробництві надзвичайно цінних продуктів: меду, воску, прополісу.